這幾年，氣調冷庫有點火，因其在貯存農產品上的巨大優勢，被廣大用戶們青睞。那什么是氣調冷庫呢？這與保鮮庫有什么區別呢？我們一起來了解下。

氣調冷庫

氣調庫是在果蔬冷庫的基礎上發展起來的，一方面與果蔬冷庫有許多相似之處，氣調庫增加氣體成分調節，通過對貯藏環境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延緩其新陳代謝過程，更好地保持果蔬新鮮度和商品性，延長果蔬貯藏期和保鮮期，通常氣調貯藏比普通冷藏可延長貯藏期0.5—1倍。

氣調庫設備組成：

制冷設備

庫內加濕設備。

庫內沖霜及制冷機組冷卻水設備。

電氣控制設備。

氣調設備(制氮機、二氧化碳脫除機、乙烯脫除機及二氧化硫發生器等)。

其它設備(氣調庫門、觀察窗安全裝置、儲氣袋等附屬設備)。

保鮮冷庫

保鮮庫的庫溫一般在0℃~5℃，主要用來保鮮，即在較長時間內最大限度地保持農產品原有的品質和新鮮度，農產品活體本體盡量不死亡，細胞在冷藏的過程中處于休眠狀態，減少營養的損耗，保持鮮活的品質。

這個就是一般應用于果蔬這一類。現在的果蔬產業，都是集中種植，在運輸、出售等過程中，不可避免的要利用 冷庫去保持果蔬應有的營養成分。

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